På en rejse til Vence, der ligger i de Maritime Alper, kan du ikke undgå at blive betaget af byens middelhavsklima, smukke religiøse kulturarv og skønne køkken.
Vence ligger midt mellem hav og bjerge omkring 16kilometer fra Nice og er med sydens aromatiske dufte, den fantastiske arkitektur, de smukke omgivelser og solens varme stråler en fest for alle sanser.
Vences historie tog sin begyndelse i de "baous" eller kalkstensbjerge, der har givet regionen sit barske terræn. Hulerne har været beboet siden den ældre og den yngre stenalder og har jævnligt været i brug op til i dag. Da Vence var under ligurisk indflydelse, og i takt med at kristendommen holdt sit indtog, fik byen en magtfuld position og var en vigtig episkopal by frem til det 4.århundrede. I forbindelse med de romerske erobringer blev byen til en lille fæstningsby, som fortsat oplevede fremgang i middelalderen under biskoppernes eller magtfulde adelsmænds herredømme.
I dag er byen en populær destination for kunst- og kulturelskere. Under dit weekendophold i Vence går du i fodsporene af berømte malere som f.eks. Dubuffet, Chagall og Matisse, der alle har boet her. Chagall designede f.eks. al interiør i Chapelle du Rosaire, som han selv betragtede som sit mesterværk. Du må heller ikke gå glip af de andre religiøse bygningsværker som f.eks. Vence Katedral, der kan dateres tilbage til det 12.århundrede, det karakteristiske Chapel of the Penitents-Blancs med sin kuppel med de farverige glaserede teglsten og Notre-Dame de Larrat blot for at nævne nogle få.
Vence kan også prale af en enestående natur og byder på kilometervis af vandreruter, hvor du kan opleve alsidigheden på den Franske Riviera. Når du går rundt i de smalle middelaldergader og -stræder i den gamle by, føler du dig hensat til en svunden tid. Sluk tørsten i et af byens springvand, nyd de mange dufte på byens lokale markeder, og forkæl dine smagsløg med hvidløg, rosmarin og olivenolie.
Én ting er sikkert:Uanset hvad menuen står på, når du rejser til Vence, kan du se frem til en ren forkælelse af alle sanser.
