Hunter Valley

Hunter Valley er et must for vin- og madelskere. Området har også fremragende udendørsaktiviteter og et væld af kulturarvsbygninger. Besøg berømte vingårde og vinmarker, udforsk charmerende småbyer, gå en tur gennem nationalparkerne, eller tilbring dagen i de maleriske haver i hjertet af dalen. Kort efter, at Australien blev koloniseret, dukkede de første vingårde op på de frugtbare marker i Hunter Valley. De første bosættere opdagede, at druerne trives i denne region takket være et klima, der kan sammenlignes med det i Middelhavsområdet. Nu næsten to århundreder senere er dalen en førende producent af en særpræget, tør hvidvin ved navn Semillon.Besøg nogle af Australiens berømte vingårde, og nyd prøvesmagningen af de lokale produkter, mens du tager fra en gård til den næste. For at lære mere om Australiens ældste vinregioner bør du besøge Brokenwood Wines, Pepper Tree Wines eller Audrey Wilkinson Vineyard. For at prøve eksklusive blandingsvine kan du besøge vinkælderen hos én af de mindre boutiquevingårde, såsom Mistletoe og Saddler’s Creek.Fordi attraktionerne ligger spredt over et større område, og fordi du højst sandsynligt vil drikke alkohol under besøgene, anbefales det, at du reserverer en guidet tour med transport rundt i regionen. Der afgår busser fra Sydney, og afhentningen kan også arrangeres forskellige steder i Hunter Valley og i Newcastle, der ligger på østkysten ved udmundingen af Hunter River.Hvis du beslutter dig for at leje en bil i stedet, bør du hente et kort over alle gårdene på turistinformationscentret lige nord for Cessnock. Du finder mange attraktioner fra kolonitiden i dette område i Lower Hunter Valley samt hyggelige, rustikke indkvarteringsmuligheder, restauranter og barer.Mod nordvest finder du Singleton, der er en anden hyggelig by, og som er god at have som base, når du udforsker området. Derimellem ligger Pokolbin, der er hjemsted for Hunter Valley Gardens, en stor park og et gartneri med damme og legepladser.Du har mulighed for at leje udstyr eller booke en oplevelsestur og tage på vandretur, fisketur, mountainbiking eller kajaksejlads i en af​de omkringliggende skove. Barrington Tops National Park, nord for Newcastle, er en del af de værdsatte, australske Gondwanaregnskove.Hunter Valley ligger blot to timers kørsel nord for Sydney og tilbyder en typisk australsk ferie på landet for dem, der sætter pris på naturens enkle gaver.