Brokenwood Wines

Brokenwood Wines havde en ydmyg begyndelse, men er siden blevet en af​de mest populære vingårde at besøge i Hunter Valley. Dette er til dels på grund af dens afslappede atmosfære og den store variation i dens​vinsmagninger, men også fordi Brokenwood nu producerer nogle af Hunter Valleys mest ikoniske vine. I begyndelsen af 1970'erne var den grund, hvor Brokenwood Wines nu ligger, blevet afsat til cricket for befolkningen i Pokolbin. De tre unge advokater, der købte grunden for at starte en amatørvingård, kaldte deres primære vinmark for Cricket Pitch. Vingården har bevaret denne afslappede, beskedne indstilling, der er typisk for Australien, og det er denne atmosfære, der gør, at Brokenwood Wines skiller sig ud.Du kan besøge enten Brokenwood Cellar Door eller den "kælderdør", der er kendt som B2, ved indgangen til Cypress Lakes Resort. Benyt lejligheden til at udforske den vidtstrakte vingård. De daglige guidede ture går bag kulisserne for at vise dig de forskellige trin i processen, blandt andet drueplukning og fermentering, og de omfatter desuden en prøvesmagning, mens du nyder udsigten over vingården.Værterne ved "kælderdørs"-arrangementerne er eksperter, der vil guide dig gennem smagningsprocessen. Det betyder ikke noget, om du er vinkender eller nybegynder, da vinproducenterne på Brokenwood er gode til at videreformidle deres viden på en letforståelig måde. Vinsmagningen på Brokenwood Wines er gratis for de vine, der er baseret på en enkelt druesort og for Cricket Pitch-vine, med der skal betales et mindre gebyr, hvis du ønsker at forkæle dig selv med tilbuddet kaldet Single Vineyard Wine Flight. Det mest eksklusive vinoplevelse hedder "Out of the Barrel Tour & Taste" og omfatter et kig på vinproduktionen, der går mere bag kulisserne. Prøv de håndlavede blandingsvine, når de lige er kommet ud af fermenteringstanken eller -tønden, og opdag nogle af hemmelighederne bag, hvordan man opnår højkvalitetsvine. Hvis du kan lide smagen, har du mulighed for at købe nogle flasker af din foretrukne dråbe.Brokenwood Wines ligger i udkanten af Pokolbin. Du kan komme derhen i bil eller ved at benytte Hunter Valleys busservice, Rover Coaches. Der er gratis parkering på stedet. Begge kælderdøre er åbne hver dag. Det anbefales, at du reserverer i forvejen, da der ofte er fuldt booket.