På din rejse til New South Wales kan du opleve alt lige fra billedskønne byer på landet til en idyllisk kyststrækning. Her kan du komme på en ballontur over vinmarkerne ved daggry, stå på ski i Snowy Mountains, ride langs det hvide sand ved Port Stephens og opleve den klippefyldte ødemark, der omgiver den historiske Broken Hill.
Hovedstaden, Sydney, må du ikke gå glip af. De historiske bygninger er med til at gøre den travle by og de kønne forstæder ved stranden ekstra charmerende. Tag en spadseretur gennem det gamle fængsel på Cockatoo Island, før du nyder en cocktail på en bar ved havnen. Hold picnic med udsigt til floden i Sydney Royal Botanisk Have, nyd en fin middag ved "the Docks", og se en forestilling i Operahuset i Sydney.
I vinregionen Hunter Valley kan du spise på udsøgte restauranter i fantastisk smukke omgivelser. Kom på en ballontur, eller kør omkring i området på cykel. Tilbring en dag med at besøge bryggerier, vingårde og osteproducenter.
Newcastle er populær for sin musik-, kunst- og kulturscene og gode surfbølger på de otte strande i området. Se delfiner i Port Stephens' Great Lakes Marine Park, kør rundt i sandbankerne, og få mere at vide om worimi-aboriginernes kultur. I Solitary Islands Marine Park ved Coffs Harbor kan du dykke med revfisk. I den tilbagelænede Byron Bay, der tiltrækker et væld af kunstnertyper, kan du finde campingpladser med havudsigt og udsigt til hvaler på træk.
Hvis du gerne vil udfordre dig selv, kan du komme på en tre dage lang vandretur i Blue Mountains fra Katoomba til Jenolan Caves. Prøv en af de stejleste togbaner i verden gennem regnskov, eller hvad med at rappelle ned ad et vandfald? I Snowy Mountains kan du stå på ski om vinteren, spise lækre middage i hyggelige hytter og få en enestående udsigt fra det højeste punkt i Australien, Mount Kosciuszko.
Det rustfarvede landskab omkring Broken Hill er typisk for ødemarken. Elegante bygningsværker fra 1800-tallet skiller sig ud i forhold til de enorme bunker slagger, der er blevet produceret gennem 130 år med minedrift. Saltbush og emuer ses langs vejen til Silverton, som er en ganske lille by, hvor Mad Max-filmene blev optaget.
Du må ikke gå glip af det regionale New South Wales. Tamworth, der engang var en guldmineby, er kendt for sin countrymusik, søgen efter ædelsten og sit traditionelle kunsthåndværk. Den kønne by Tenterfield byder på historiske bygningsværker fra det 19. århundrede og er det perfekte overnatningssted, hvis du vil udforske nationalparkerne i New England Tableland.
