Saint-Émilion er en stemningsfuld middelalderby beliggende i et af Frankrigs absolut bedste vinområder. Byen ligger smukt placeret på toppen af en bakke, omgivet af vinmarker så langt øjet rækker. Stejle brostensgader snor sig gennem den maleriske by, og på hvert gadehjørne indbyder velduftende bagerier og hyggelige caféer til en kulinarisk pause. Gå på opdagelse blandt byens middelaldermonumenter, nyd den historiske atmosfære i de mange små smøger, og besøg en af byens små og familiære vinkældre.
Vinmarkerne omkring Saint-Émilion blev anlagt af romerne, omend selve byen først blev grundlagt i det 8. århundrede, da en mirakelskabende benediktinermunk ved navn Émilion bosatte sig i en nærliggende hule. De efterfølgende generationer af munke gravede en kirke ind i kalkstensklippen omkring hulen, hvorefter de kastede sig over lokal vinproduktion i stor skala. Mange vinkendere rejser til Saint-Émilion netop på grund af områdets lange vintradition, og det historiske vinlandskab er sågar blevet udnævnt til UNESCO verdensarv.
Besøg den berømte kirke Église Monolithe, der blev gravet direkte ind i klippemassivet mellem det 9. og 12. århundrede. Fortsæt gennem et netværk af underjordiske passager, indtil du når helt ned til kirkens dybe katakomber. Vil du hellere højt til vejrs, kan du bestige de 196 trin til toppen af kirkens klokketårn. Herfra har du en flot udsigt over hele middelalderlandsbyen.
Nyd en spadseretur langs den velbevarede fæstningsvold fra 1200-tallet. Læg mærke til Porte Brunet, der er den eneste tilbageværende indgangsport fra det oprindelige fæstningsanlæg. Fæstningsvoldene fører også forbi slottet Château du Roi, der siges at være blevet bygget af enten Louis VIII eller Henry III. Tag turen op i tårnet Tour du Roi, hvorfra du kan se udover byen og videre helt til Dordognedalen.
Nyd en kop kaffe på en af fortovscaféerne omkring Place du Marché, der er en hyggelig plads midt i byen. Din ferie i Saint-Émilion er absolut ikke komplet, før du har prøvet et glas af de lokale vine. Vil du vide mere om vinens vej fra vinrankerne til glasset, kan du besøge Maison du Vin og deltage i en guidet rundvisning.
Området er velsignet med et mildt klima året rundt, men rent vejrmæssigt er perioden fra midt i maj til midt i juli det mest behagelige tidspunkt at rejse til Saint-Émilion på. Du kommer nemt rundt i den lille by til fods.
Saint-Émilion ligger 35km nordøst for Bordeaux. Der går flere daglige tog mellem Saint-Émilion og Bordeuax, og turen tager omkring 45minutter.
