Dallas

Selvom traditionelle industrier som olie og bomuld stadig er vigtige for byen, er Dallas også en moderne by og et vigtigt centrum for finans og teknologi. Hvilken bedre måde at opleve det sydlige USA? I overensstemmelse med byens status som det nordlige Texas' kulturmekka, er byen Dallas hjemsted for et utal af underholdnings- og kunststeder, der tilbyder alt fra eksperimentelle one man-shows til store musikalske produktioner. Majestic Theatre i centrum er en af byens mest historiske bygninger – de sidste rester af byens berømte Theatre Row, der er blevet omfattende moderniseret og fortsat er i brug. Nu til dags finder dem, der søger kultur og underholdning vej til byens kunstdistrikt i midtbyen, der kan prale af adskillige steder, gallerier og museer – hvoraf det største og nyeste er AT&T Performing Arts Centre. AT&T, der indeholder Margot and Bill Winspear Opera House, Dee and Charles Wyly Theatre, City Performance Hall og Annette Strauss Square for outdoor performances, kædes sammen som en enorm park i byen af Elaine D. and Charles A. Sammons Park – det mest betydningsfulde rekreative område i byen, og et perfekt sted at betragte mennesker. Ud over AT&T er kunstnerdistriktet også hjemsted for det fortræffelige Dallas Museum of Art, Nasher Sculpture Centre og Trammel & Margaret Crow Collection of Asian Art, der af mange anses for at være en af de fineste kunstsamlinger i USA. Med sine mange aktiviteter er kunstnerdistriktet et must for besøgende i Dallas. Selvom Dallas er en by, der nyder kultur, er det også en by, der elsker sydstaternes gode, gamle gæstfrihed – og især grillfester. For dem, som elsker store stykker svømmende i klistret sovs med alt, hvad dertil hører, er Dallas en lækkerbisken. Glem ikke at prøve pekan-røgede ribben på Off the Bone på South Lamar Street eller spidsbryst på Peggy Sue BBQ på Snider Plaza. For at få en rigtig smagsprøve på "the Lone Star State" er et besøg på State Fair of Texas et must. Den finder sædvanligvis sted fra den sidste fredag i september og 24 dage frem. State Fair har underholdt millioner af gæster siden 1886. State Fair, der fejrer alt det, Texas står for, er garant for morskab. Hvorfor ikke afsluttes Texas-oplevelsen med at tage til the Fair’s pragtstykke, nemlig college-fodboldkampen mellem Texas og Oklahoma? Det er ikke for ingenting, det hedder Red River Rivalry!