Regionens navn Bourgogne emmer af luksus, og Côte-d'Or rummer da også masser af skatte, især inden for mad og drikkevarer. Når du rejser til Côte-d'Or, kan du blandt andet besøge hjertet af Bourgognes vinregion og smage sennep fra Dijon. Departementet er desuden kendt for sin solbærlikør og sine honningkager.
På en storbyferie i Côte-d'Or kan du fra centrum af Dijon udforske ruten Parcours de la Chouette, som fører dig rundt til alle byens mest berømte seværdigheder og karakteristiske bindingsværkshuse. Slap af i den enorme Arquebuse Botaniske Have, som rummer et arboret, en rosenhave, et videnskabsmuseum og et planetarium. Besøg også det tidligere palads tilhørende Hertugdømmet Burgund, der i dag rummer Dijon Kunstmuseum. Her udstilles over 130.000 kunstværker, og museet anses for at være et af Frankrigs bedste kunstmuseer.
Tag toget til Beaune, som er omdrejningspunktet for vinhandlen i Bourgogne. Byen er også en sand arkitektonisk perle, hvor husene har karakteristiske tage med farverige tagsten i mønstre. Udforsk Beaune for at finde frem til det berømte Hôtel-Dieu, hvor der hver november afholdes en berømt vinauktion. I nærheden kan du besøge Pommard Slot i den lille landsby af samme navn, hvor du kan blive klogere på vin og drikke pinot noir i lange baner.
Fontenay Kloster ligger i landlige omgivelser og er optaget på UNESCOs verdensarvsliste som et af de tidligste cistercienserklostre. På Pays Châtillonnais Museum kan du se Vixkrateren, som vidner om Bourgognes keltiske historie.
Departementet Côte-d'Or strækker sig over den nordøstlige del af Bourgogne med centrum i Dijon. Du kan køre eller tage toget fra Dijon Bourgogne Lufthavn eller Charles de Gaulle Lufthavn på henholdsvis to eller tre timer. Fra Dijon Bourgogne Lufthavn er der primært forbindelse til Bordeaux og Toulouse. Derudover kan du også rejse med tog, leje en bil eller cykle rundt i landskabet.
Mange tager på forlænget weekendophold i Côte-d'Or for at nyde Bourgognes rødvine. Du kan dog også følge Route du Crémant for at besøge nogle af de vingårde, som producerer mousserende vine.
