Celle blev grundlagt som en lille fiskerby for omkring tusind år siden, længe inden den først sten blev lagt til byens slot i det 14. århundrede. Slottet er berømt for sin arkitektur, der er som taget ud af et eventyr, og folk fra både Tyskland og andre lande rejser til Celle for at opleve det.
Kombiner en storbyferie i nærheden med en rejse til Celle på et weekendophold, og besøg Schloss Celle for at opleve den fortryllende arkitektur i barok- og renæssancestil. Gå en tur i den store landskabspark omkring slottet. Slottet huser også Schlosstheater Celle, som er et af de ældste teatre af sin art i Tyskland.
Herfra er der kun fem minutters gang til den gamle bydel, Altstadt. Nyd en tur rundt i gågaderne med bindingsværkshuse fra det 16. og 17. århundrede. Husene undgik stort set ødelæggelserne i Anden Verdenskrig og er desuden kendt for inskriptionerne på træbjælkerne. Hoppener Haus fra 1532 er et af det ældste og mest berømte af bindingsværkshusene. Når du går rundt i den gamle by, kan du også besøge nogle af de mange butikker med lokale souvenirs, restauranter og barer.
Der er også en række museer i Celle, hvor du kan opleve byens rige historie. Lær om byens militærhistorie i Celler Garnison-Museum, som ligger tæt på centrum. I Bomann Museum kan du se en række antropologiske udstillinger, som viser, hvordan folk i området har levet op gennem historien. Endelig kan du få et indblik i Celles merkantile historie i broderimuseet, Deutsches Stickmuster-Museum.
Afhængigt af hvornår du besøger byen, kan du være heldig at opleve en af byens mange festivaler. I juli kan du smage byens lokale vine og oste til tonerne af livemusik på Weinmarkt i Celles centrum. Det populære Weihnachtsmarkt i december foregår også i centrum, hvor der opstilles mere end 100 boder med traditionelle souvenirs samt tysk mad og drikke.
Celle ligger i Niedersachsen ved floden Aller. Der kører tog til Hamborg, Hannover og Braunschweig. Du kan også prøve et andet og mere afslappende af byens transportmidler, nemlig turbåden Wappen von Celle, som sejler fra byens havn. Turene kan også inkludere mad og drikke, og båden kan desuden lejes til private fester.