Darling havn har sit navn efter en tidligere guvernør af New South Wales, og området rummer en masse ting at tage sig til. Der er offentlige haver og promenader, restauranter, barer og hoteller samt vigtige seværdigheder som Australiens nationale maritime museum, Sea Life Sydney Aquarium og Wild Life Sydney Zoo. Start dit besøg med at snakke med de venlige guider i besøgscenteret. De kan hjælpe dig med at planlægge dagen, købe billetter og reservere aktiviteter. Du kan få mere at vide om Australiens tilknytning til havet på det nationale maritime museum. Her kan du opleve de rejser, som nationens tidlige opdagelsesrejsende, kolonister og immigranter drog ud på. Gå ombord, og oplev de mange historiske fartøjer, som ligger til kaj ude foran, bl.a. den oplagte marineubåd. Sig "G’day" til nogle af Australiens mest dødbringende og nogle af de mest nuttede dyr i Wild Life Sydney Zoo. Denne naturpark er hjemsted for mere end 6.000 hjemmehørende dyr og giver de besøgende en chance for at kæle med koalabjørne og gå igennem et tropisk sommerfuglehus. Du kan få en ægte "Aussie" oplevelse ved at hænge ud med kænguruerne i Kangaroo Walk-About-området. Gå ikke glip af den fredfyldte kinesiske venskabshave. Dette er en af de eneste kinesiske haver uden for Asien, og området blev skabt af den lokale kinesiske befolkning i forbindelse med Australiens 200-årsdag i 1988. Smukke vandattraktioner og traditionelle pavilloner gør haven til et fredfyldt sted at slappe af og komme til kræfter oven på sightseeing. Om aftenen kan du opleve en musical i Sydney Lyric Theatre i Star City Casino eller tage på en romantisk havnerundfart. Nyd en middag på en af de mange restauranter ved havnefronten. Hvis du bare har lyst til noget sjovt og uformelt, kan du hente fish and chips på et af takeawaystederne og finde en plet, hvor du kan se ud over Cockle Bay. I Darling havn kan du opleve gratis musik, årlige begivenheder og filmfestivaler. (Tjek kalenderen på websiden for Darling havn for at se programmet). Darling havn ligger lige ved centrum, og du kan komme dertil med tog, bus, enskinnebane eller til fods fra bymidten. Der er betalingsparkering i hele området.