Toyosu Marked

Små lokale fødevaremarkeder er almindelige i asiatiske lande, men Tsukiji-markedet i det centrale Tokyo er vokset i takt med byens befolkningstal og er efterhånden blevet et af verdens største fiskemarkeder. Her kan du købe lækre friske fisk og alt godt fra havet til detailpris og opleve den fascinerende tunauktion.Der kan være en hektisk stemning på markedet på grund af dets størrelse og den øgede popularitet blandt turisterne. Men i stedet for at lukke dørene for turister har ledelsen indført en række temmelig strenge regler for at opretholde ro og orden. Før du planlægger et besøg på markedet, skal du være opmærksom på, at børn og kæledyr, sandaler, høje hæle og store tasker ikke er tilladt. Du må ikke ryge, røre ved noget eller – vigtigst af alt – gå i vejen for de handlende. På trods af disse regler, er der dog stadig meget at tage sig til. Henvend dig til Fish Information Center ved Kachidoki Gate tidligt om morgenen for at reservere en af de begrænsede pladser i det særlige besøgsområde, hvorfra du kan overvære tunauktionen, der finder sted hver dag. Købere og sælgere undersøger prøver, forhandler priser, udskærer stykker og transporterer varer væk i en livlig, kaotisk og intens atmosfære. Når handelsaktiviteterne er stilnet af, kan du gå ind i det afgrænsede indre område af markedet, hvor der sælges mange tusind tons varer hver dag – ikke kun fisk, men alle mulige former for havdyr og tang, der er en populær spise i Japan. Du må gerne tage billeder, det skal dog være uden blitz. Vær forberedt på den kraftige fiskelugt!Besøg butikkerne i den ydre del af markedet, hvor du kan købe friske fødevarer og køkkenudstyr. Mange af restauranterne, hvor du kan få verdens friskeste sushi, åbner allerede kl. 5 om morgenen. Butikkerne lukker også tidligt, mange før middag, så husk at planlægge besøget til først på dagen. Der er gratis adgang til markedet, og det er åbent hver dag bortset fra søndag og visse onsdage.Byen har planer om at flytte i hvert fald en del af markedet på grund af pladsproblemer, så besøg stedet, mens det stadig er muligt at få denne oplevelse. Markedet ligger i distriktet Chuo over Tsukijishijo-stationen på undergrundslinjen Oedo. Det ligger også kun 10 minutter fra Tsukiji-stationen på undergrundslinjen Hibiya.