Det sted, hvor La Seo Katedral ligger, har i flere tusind år været brugt som helligdom. Helt tilbage i romertiden stod der et romersk tempel her på stedet. Senere har der været både en vestgotisk kirke og efterfølgende en moské på samme sted. Bygningsarbejdet på den katedral, der står her i dag, startede i 1100-tallet. Besøg den storslåede katedral med dens blanding af arkitektoniske stilarter, herunder gotisk, renæssance- og mudéjarstil. Den hvælvede korrunding, det høje tårn, der er kronet af en ottesidet kuppel, og den såkaldte La Parroquieta med den smukt udskårne mur er sammen med en række andre bygningsværker i området blevet optaget på UNESCOs verdensarvsliste som smukke eksempler på den arkitektoniske mudéjarstil.
Gå en tur på egen hånd rundt i katedralens indre, hvor du kan blive klogere på dens historie og se de mange hundrede år gamle religiøse kunstværker. Der er blandt andet altertavlen, der blev udskåret i 1400-tallet. Den smukke gotiske altertavle afbilder scener fra Zaragozas skytshelgen Sankt Vincentius' liv. Se også katedralens orgel, som stadig har orgelpiber, der stammer helt tilbage fra 1400-tallet.
Gå på opdagelse i de mange kapeller, der fortæller historier om helgener, som i mange tilfælde døde alt for tidligt. I San Bernado-renæssancekapellet finder du ærkebiskoppen Hernando de Aragón og hans mors gravstene. Kig også efter kapellet, der er indviet til ærkeenglen Mikael.
Inden du går videre, må du også kigge inden for i La Seos Gobelinmuseum, der ligger i sakristiet. Her kan du se mange hundrede år gamle flamske gobeliner og religiøse pyntegenstande.
La Seo Katedral ligger på La Seo-pladsen midt i Zaragoza. Du kan tage offentlig transport eller en taxi derhen. Hvis du er i bil, kan du parkere bilen i nærheden mod betaling. Katedralen og gobelinmuseet har åbent dagligt, og der skal betales entré. Der er rabat for besøgende under 18 og over 65år. Hvis du ikke har fået nok af kirker, kan du også besøge byens anden katedral Nuestra Señora del Pilar Katedral, der prydes af én stor kuppel og 10 mindre kupler. Det tager mindre end 5minutter at gå derhen langs Ebro-floden.