Gruissan er den oplagte feriedestination, hvis du elsker havet og er vild med vandsportsaktiviteter. De traditionelle strande Gruissan og Ayguades er værdige konkurrenter til den charmerende strand ved Grazel, der har en uovertruffen udsigt over havnen. På saltvandssøen, der ligger ved Mateille-stranden, er der rig mulighed for at windsurfe og sejle. Det samme gør sig gældende for stranden Vieille Nouvelle, som også er ideel til sejlads. Både små og store børn vil elske den nye swimmingpool ved Espace Balnéoludique.
Under et weekendophold i Gruissan har du mulighed for at gå en hyggelig tur på havnen. Havnen, som ligger direkte ud til Middelhavet, har ikke færre end 1.650anløbspladser og 2marinaer. Havnemesterens kontor, der blev bygget i det 20.århundrede er en væsentlig del af områdets moderne arkitektur. Havnen er det perfekte sted at gå en tidlig aftentur, mens du beundrer yachterne og havet.
I Gruissan er der mange seværdigheder og arrangementer at vælge imellem, f.eks. Notre Dame des Auzils-kirken, som har en interessant samling af modelskibe, gaver fra sømænd samt moderne glasmosaikvinduer. Barbarossas Tårn, der knejser over landsbyen, er et smukt syn, når du betragter det fra lagunen ved skumringstid. Hvis du har børnene med på ferie, vil de elske at tilbringe en eftermiddag i Pirat'Parc, hvor der er masser af magi og rutsjebaner.
Vingårdene kan prale af betegnelsen Vin de Pays des Coteaux du Littoral Audois, så hvis du har lyst, kan du smage på de fine dråber under din ferie i Gruissan. Mange rejser til Gruissan for at opleve stedet, hvor den franske skuespiller og vinproducent Pierre Richard fremstiller sin kendte Château Bel Évêque. Blandt de øvrige seværdigheder er saltmarskerne ved Ayrolle-lagunen, hvor du kan se saltet blive høstet, samt Saint-Martin-øen, hvor du kan besøge Gruissans Saltmuseum.
Du vil blive overrasket over de muligheder, du har, når du tager på tur til Gruissan.