Smag på nogle af verdens fineste vine på Pape Clément Vinslot, der er en historisk ejendom i Pessac-provinsen i Bordeaux. Den gotiske bygning ligger midt i en enorm have og er omgivet af mange forskellige vinranker. Du kan få en rundvisning på ejendommen for at lære mere om den jord, der har givet vinen i Graves-regionen sin særlige smag.
Tag dig tid til at beundre vinslottet, der er opkaldt efter Pave Clemens5., den tidligere ærkebiskop i Bordeaux og ejeren af vingårdene i starten af det 14.århundrede. Paven fortsatte med at administrere ejendommen ved siden af hans kirkelige pligter. Forretningsmand og vinkender Bernard Magrez købte bygningen og grunden i 1980'erne og gjorde vinen berømt på verdensplan.
Gå en tur gennem parken, og læg mærke til vinslottets gotiske ydre. Bemærk, hvordan det lyse murværk står i kontrast til det takkede tag. Ved siden af slottet ligger det elegante drivhus Pavillon du Prélat, som er designet af ingeniøren Gustave Eiffel og anvendes til begivenheder som konferencer og receptioner. Du kan se kunstværker og farverige blomsterbede rundt omkring på slottets område.
Få en kyndig rundvisning på vinmarkerne og slottet. På rundvisningen kommer du rundt til de forskellige vinmarker og ned i kældrene for at se, hvor vinen produceres og opbevares. Lær om processerne bag vinproduktion, og find ud af, hvad der gør Pessacs druer helt unikke.
Du kan slutte af med en vinsmagning i den elegante boutique, hvor du kan smage de samme vine, som du netop har set blive lavet. Pr øv en af de mange druesorter, der dyrkes på slottet, inklusive cabernet sauvignon, merlot, sémillon and muscadelle.
Besøg slottet på en endagstur, eller overnat her på et luksuriøst ophold. Slottet har fem værelser, der byder på klassisk, fransk stemning. Du kan tage på picnic blandt vinmarkerne og få en privat rundvisning under dit ophold.
For at komme til Pape Clément Vinslot kan du tage bussen til stoppet Pont de l'Orient. Der er regelmæssige busforbindelser mellem Pessac og Bordeaux. Der er flere rundvisninger dagligt, men reservationer er påkrævet, så du skal planlægge dit besøg på forhånd.
