Baiona er en smuk, historisk by, som bl.a. er berømt for at være det første sted i Europa, hvor man modtog nyheden om opdagelsen af Amerika i 1493, da Columbus' skib Pinta lagde til i havnen. Du kan genopleve dette historiske øjeblik om bord på den replika, der blev bygget af skibet i forbindelse med fejringen af 500-året for Amerikas opdagelse. Fartøjet er udstyret med en lang række kopier af artefakter fra Columbus' tid samt informationstavler og interaktive spil.
Baionas gamle bydel, casco antiguo, som i1993 blev optaget på det spanske kulturministeriums liste over steder af særlig historisk og arkitektonisk interesse, består af smalle brostensbelagte gader og lave stenhuse med buegange – typisk af granit. Når du går rundt i de små gader, som er flankeret af mindre kirker og herskabshuse, når den friske havluft dig alle steder.
Især på byens havnepromenade, som er en af de fineste i hele Rías Baixas-området. Her kan du nyde udsigten over bugten og husenes karakteristiske hvide kakkelfacader. På din rejse til Baiona og i Galicien generelt ser du kakkelbeklædte huse overalt. Når du holder pause på byens barer og restauranter, får du mulighed for at smage det fantastiske lokale køkken, som for en stor del består af alt det gode fra havet. Eksempelvis blæksprutte og skaldyr, som du kan skylle ned med en frisk lokal Albariño-vin.
Du kan også tage en tur ud på Monterreal-halvøen, hvor palæet og overnatningsstedet Parador de Baiona ligger smukt ud til havet. Bygningen er en blanding af en middelalderfæstning og et galicisk palads, og murværket fra det 14.århundrede blev opført af den castilianske konge som forsvar mod Portugal. Nyd den bjergtagende udsigt af solnedgangen over havet fra denne såkaldte parador, som indgår i en serie historiske bygninger, der af den spanske stat i løbet af 1900-tallet blev restaureret og lavet om til spise- og overnatningssteder. Ved Punta Sansón finder du statuen Virgen de la Roca – "klippejomfruen". Statuen er omkring 15meter høj og holder i sin højre hånd en udkigspost udformet som et skib, hvorfra du har den flotteste udsigt over kystområdet med de mange flodmundinger.
Hvis du rejser til Baiona i den første weekend i marts, har du mulighed for at opleve A Arribada, som er de festligheder, der hvert år afholdes for at fejre ankomsten af Pinta-skibet. Gaderne fyldes med musikere og gøglere, optrædende, kunsthåndværkere samt lokale og tilrejsende, der er klædt ud i tøj fra perioden.
Du får rig mulighed for at smage på de lokale kulinariske perler ved samme lejlighed. Baiona er et yndet turistmål blandt spaniere pga. det behagelige sommervejr. Så rejser du til Baiona i august, skal du være forberedt på, at du ikke er alene!
