Selvom fiskerlandsbyen Tai O ligger mindre end 15 kilometer sydvest for Tung Chung, tager turen ad den ensrettede vej til landsbyen en time i bil, to med bus og tre ad den mere direkte vandresti. Når du når frem, føles det, som om du er rejst flere århundreder tilbage i tiden.
Også for over 300 år siden boede der fiskerfamilier på husbåde eller i huse bygget på pæle over tidevandet på den vestlige side af øen Lantau. De fangede fisk i det fiskerige Sydkinesiske Hav og levede stort set isoleret fra de handlende og sømændene i de hastigt voksende havne på øen Hongkong. Tai O er rent faktisk en ø, der er adskilt fra fastlandet på Lantau af to smalle floder.
Besøg Tai O for at opleve og fotografere den fredelige lokale kultur. Gå over den manuelt betjente trækbro til fodgængere, så du kan gå rundt i den lille by af boliger, der ligger tæt sammen ved flodbredderne. Læg mærke til, hvordan de usædvanlige huse ser ud til at flyde på vandet ved højvande, mens de ved lavvande er hævet over vandet på tynde pæle, der er stukket ned i det tykke mudder.
Byen har tidligere været centrum for saltproduktion, illegal indvandring og smugling, men fiskeri har altid været et af hovederhvervene for landsbyboerne. Besøg Tai O for at se efterkommerne af disse gamle familier arbejde med at reparere fiskenet, sortere deres fangst og fremstille den lokale specialitet: rejepasta. Når deres børn vokser op, søger de dog ofte mod de større byer, hvor der er flere muligheder, og byens befolkningstal er derfor dalende.
Turisme er vigtig for byen. En af byens mest bemærkelsesværdige bygninger, Tai O Police Station (politistationen), er blevet lavet om til hotel og restaurant. Besøg også Yeung Hau Temple, som blev bygget i 1699 og er en fredet bygning. Tag på en sejltur med en lokal skipper for at se kinesiske delfiner. Køb noget rejepasta, og nyd solnedgangen.
Hvis du befinder dig i Central, er den nemmeste og smukkeste måde at komme til Tai O at tage med færgen til Mui Wo og derefter med bus nummer 1 til Tai O. Du kan også vælge tage toget til Tung Chung og derefter tage med bus nummer 11 eller gå ad vandrestierne igennem Lantau North Country Park.
