Denne storslåede befæstning ligger 166 meter over havet på bjerget Benacantil med udsigt over Alicante og er en af byenst største seværdigheder. Santa Bárbara-slottet er et af Europas største tilbageværende slotte fra middelalderen. Det dækker hele bjergtoppen. Ud over at det er mere end et årtusind gammelt og stammer fra en periode med muslimsk herredømme, er slottet yderst velholdt og næsten helt intakt. Uanset om du har en passion for historie eller blot tager turen for at opleve panoramaudsigten, bør du ikke gå glip af at opleve Santa Bárbara-slottet.
Turen op til toppen af bjerget Benacantil er en oplevelse i sig selv. Du kan køre i bil til toppen, eller du kan tage turen til fods, hvis du er eventyrlysten. Følg gangstien gennem fyrretræer og vidtstrakte parker på vej mod toppen. Her bliver du belønnet med en af områdets mest fantastiske udsigter. I den ene retning kan du se hen over den historiske bys hustage og i den anden ud over Middelhavet.
På slottets område kan du finde ruinerne af den oprindelige kirke, en stor voldgrav og en række kanoner, som engang beskyttede byen. Inde på det store slot finder du et udsigtstårn, fangekældre og et overdådigt palads. Tårnet hænger ud over en klippe, giver en betagende oplevelse, skønt det ikke er for tøsedrenge. Besøg Alicantes bymuseum, som ligger inden for slottets mure, og hør om slottets historie, den by, det beskyttede, og de forskellige herskere, der beboede det.
Det tager ca. fem minutter at køre til Santa Bárbara-slottet fra byens centrum, og det tager en time at gå turen. Der kører desuden en elevator, som er gratis at benytte for ældre og handicappede, fra foden af bjerget til toppen. Alle andre kan benytte elevatoren mod betaling af et lille gebyr. Der er gratis entré til slottet. Slottet har åbent dagligt, men det er muligvis lukket til middag.
