Piazza delle Erbe er en af de adskillige pittoreske torve, der er med til at tegne billedet af San Gimignanos gamle bydel. Det er opkaldt efter et ugentligt frugt- og grøntsagsmarked, der afholdes her. "Erbe" er det italienske ord for urter. Torvet er også kendt under navnet Piazza Ugo Nomi, som var navnet på en præst fra en aristokratisk familie. Piazza delle Erbe er et af de mere rolige torve i byen og et rigtig fint sted at sidde og samle tankerne.
Nogle fine murstenshuse fra middelalderen danner ramme om torvet. Læg mærke til de elegante vinduer med skodder og de blomsterfyldte balkoner. To mægtige tårne hæver sig over østsiden af torvet. De var oprindeligt en del af Salvuccis palads, der er var en af byens mest magtfulde familier. I dag huser tårnene et hotel med uforlignelige udsigter over det middelalderlige bybillede.
Find et sted at sidde på caféen, og nyd et øjeblik med at betragte folk passere forbi. Her kan du også observere turisternes reaktion, når de får øje på de imponerende bygninger, og have kameraet klar til at tage et billede, der er et postkort værdigt.
Besøg torvet om lørdagen, når de lokale handlende står og sælger frisk frugt, grønt, urter og krydderier. Om torsdagen breder boderne sig ud over alle byens hovedtorve og tilbyder alt fra antikviteter til billige smykker og nips samt tøj.
Du finder Piazza delle Erbe i hjertet af San Gimignanos gamle bydel. Mod syd forbindes torvet med Piazza Duomo, og du kan nemt besøge begge torve på en sightseeingudflugt i byen. Piazza Duomo domineres af San Gimignano-kollegiekirken, der er kendt for sine malerier af ny- og gammeltestamentlige scener. Under dit ophold må du heller ikke gå glip af samlingerne af oldgammel kunst i San Gimignano kommunale palads.
Nyder du en rundvisning til fods i byen, kan du fortsætte fra Piazza Duomo til Piazza della Cisterna. Dette historiske mødested er fyldt med porthvælvinger, tårne og paladser.
