Portugals mest berømte konditori er Pastéis de Belem, og det er her, du skal tage hen, hvis du vil prøve byens berømte kage. Den cremefyldte butterdejstærte blev opfundet af katolske munke.
Besøg dette konditori, hvis du vil smage de dekadente kager og høre mere om opskriftens historie. Køen går ofte langt ud af døren, men så snart du sætter tænderne i den berømte kage, er du ikke i tvivl om, at det var ventetiden værd. Pastel de nata er så populær, at den sprøde kant og den cremede midte er blevet et kendetegn for Lissabon.
Få mere at vide om kagens historie, mens du nyder et eksemplar med en kop kaffe. Ifølge legenden blev denne lækkerbisken opfundet af katolske munke i det nærliggende kloster Mosteiro dos Jerónimos. Munkene holdt høns for at få friske æg, og tiloversblevne æggeblommer, der ikke blev brugt til at farve tøj eller lave portvin, blev anvendt i de lækre tærter.
Siden 1837 har konditoriet været det mest populære sted i byen, hvis man vil prøvesmage tærten. Gør som de lokale, og drys en lille smule sukker og kanel på toppen. Nyd kagen med en varm kop kaffe eller en kold forfriskning. Du kan også købe snacks til resten af dagen, for konditoriet har et stort udvalg af søde og velsmagende lækkerier.
Pastéis de Belem ligger midt i Belem-distriktet i nærheden af Lissabons havnefront. Mange sporvogne og busser kører til området, men på en solskinsdag er det en smuk gåtur fra byens centrum. Konditoriet holder åbent hver dag, og på trods af stedets popularitet er priserne ikke for høje. Tålmodighed er en dyd på Pastéis de Belem, så hvis du har tid til at vente, kan du få et bord på en af byens mest atmosfærefyldte og hyggelige caféer.
Når du har spist, er stedet det perfekte udgangspunkt, hvis du vil udforske nogle af Lissabons seværdigheder, f.eks. klosteret Mosteiro dos Jerónimos og monumenterne langs havnefronten, der er rejst som en hyldest til Portugals mange opdagelsesrejsende.
