Ottoburg

Ottoburg er én af de ældste bygninger i Innsbruck. Selv blandt de travle og afvekslende gader i den gamle bydel, skiller Ottoburg sig ud. Dens grå facade får tilføjet lidt farve fra de røde skodder i de små vinduer. Dele af bygningens mur rager ud mod gaden i forskellige vinkler. Indvendigt er det endnu mere imponerende med gamle stuer og en gourmetrestaurant.Ottoburg var oprindelig en del af Innsbruck Slot og blev bygget i slutningen af det 15. århundrede. Mange historikere siger, at det er den ældste overlevende bygning i byen, men om det er korrekt eller ej, er et omdiskuteret emne. Ikke desto mindre udstråler bygningen charme, og den er det perfekte sted for den fine restaurant af samme navn, der har været her siden 1745. Det er vigtigt at reservere bord i forvejen på Ottoburg, da det er en yderst populær restaurant. Fire hyggelige spisestuer er indrettet med udskårne træpaneler, forgyldte lysekroner og hvide duge. Møblerne er et fint eksempel på neogotisk design. Reserver et bord ved vinduet, så du har udsigt over den travle, gamle bydel. Er du madinteresseret, vil du elske denne mulighed for at prøve det lokale køkken. Menuen er stærkt inspireret af den østrigske tradition og byder på flere kødretter og den traditionelle knödel samt andre mere moderne og internationale retter. Besøg stuerne på de nederste etager, der har bevaret mange af de oprindelige træk, såsom lysekroner og udskårne lofter. Ottoburg er lukket om mandagen, men er åben til frokost og middag hver anden dag. Det er nemt at komme hertil med bus eller til fods. På grund af dens gode omdømme kan priserne på Ottoburg være højrere end på andre restauranter i byen. Reserver bord i god tid især til særlige lejligheder som jul og påske.