Når du rejser til Montoro, er det en god idé først at besøge det lokale turistinformationscenter. Her kan du få alt at vide om de seværdigheder, som er allermest værd at besøge, samt oplysninger om de lokale festligheder, der finder sted under dit ophold i Montoro. Turistkontoret ligger i en af byens ældste bygninger, nemlig en gammel kro, hvilket på spansk hedder posada. Den har mange interessante arkitektoniske detaljer som f.eks. de bærende buevægge og staldbygningerne.
Du bør helt sikkert slentre en tur gennem Montoros gamle bydel. Kvarteret blev i1969 erklæret af særlig kulturel interesse af det spanske kulturministerium primært pga. de mange historiske bygninger og beboelseshuse fra det 16.,17.og 18.århundrede. I hjertet af byen finder du den centrale plads, Plaza de España, der som i alle andre spanske byer er mødestedet, hvor de lokale ses, og hvor du kan få dig en drink og lidt at spise. Pladsen og resten af Montoro er præget af en rolig og afslappet atmosfære.
Rådhuset, som har til huse i et gammelt palads, Palacio Ducal de la Casa de Alba, er den mest iøjnefaldende bygning ved pladsen. Bygningen er fra det 16.århundrede og bygget i røde, granitagtige molinaza-sten og fremviser tydelige eksempler på mudéjarstil. Over for rådhuset ligger San Bartolomé-sognekirken, som stammer fra det 15.århundrede. Den gotiske bygning er udstyret med et klokketårn i nyklassicistisk stil og er rigt udsmykket indenfor.
Mod nord fører gaden Calle Bartolomé Camacho til den ikoniske Santa María-plads, hvor du finder Santa María de la Mota-kirken. Kirken er det eneste, der er tilbage af det ældgamle La Mota Slot, og huser nu om stunder det lokale arkæologiske museum.
Nordvest for selve byen finder du det helt unikke Casa de las Conchas, som er et hus helt dækket af muslingeskaller, med udsigt ud over Guadalquivir-floden. Ejeren har siden1960 samlet flere end 45millioner muslingeskaller fra have og floder over hele kloden, som er brugt til at udsmykke huset både udendørs og indendørs. Her er der rig mulighed for at tage mange gode billeder af det dekorative og særegne hjem, så du har noget helt exceptionelt at vise frem fra din rejse til Montoro.
Byen ligger ikke langt fra Córdoba, og er du allerede på ferie i området, kan du overveje et weekendophold i Montoro. Det tager knap en time at køre i bil fra Córdoba til Montoro. Undervejs kan du nyde den smukke natur, fuglelivet og Guadalquivir-flodens bugtende forløb.
