Tag turen gennem smukt fremstillet håndværk, syltede madvarer og frisk frugt og grønt på Miyagawa Morgenmarked. Det udendørs marked ligger smukt placeret langs Miyagawa-floden i Takayamas historiske gamle bydel. Oplev de unikke kulinariske oplevelser i traditionelle japanske omgivelser.
Markedet var engang et sted, hvor landmænd udvekslede friske produkter og håndlavede varer, og i dag er det et af Japans største markeder. Tag herhen, og kig på de forskellige boder, som i stort omfang stadig drives af bondemænd.
Markedet åbner ca. kl. 06:00, hvor sælgerne pertentligt begynder at sætte deres boder op. Hvis du vil se markedet, mens det er allermest livligt, bør du komme så tidligt som muligt. Om sommeren fyldes flodbredden af omkring 60 boder, hvor der om vinteren kun er ca. 10.
Madboderne tilbyder alt fra lokalt dyrket frugt og grønt til syltede madvarer, brød og krydderier. Tag også et kig i håndværksboderne, og køb dig en souvenir i form af spisepinde eller japansk slik. Du kan også finde tøjhandlere, der sælger smukke vævede kjoler og håndlavede zori-tøfler.
Køb en såkaldt sarubobo, som er en tøjdukke, der skal bringe lykke. På markedet er det heller ikke utænkeligt at finde sirlige træfigurer snittet ved hjælp af den særlige Ichii Itto-bori-teknik.
Sælgerne på markedet lader ofte gladeligt de besøgende smage på madvarerne. Prøv for eksempel japansk yoghurt, skumfiduser lavet på æg eller diverse stegte snacks. Køb det særlige Hida beef sushi eller en bolle med kød, og sæt dig ved Miyagawa-floden. Mens du spiser, kan du måske få øje på de farverige fisk, der svømmer rundt, mens sollyset reflekterer deres strålende skæl.
Besøg også det nærliggende Jinya Marked, hvor boderne udelukkende drives af landmænd. Dette marked har eksisteret i over 300 år, og det har længe fungeret som et handelssted for Miyagawas indbyggere. Her kan du købe tørrede madvarer og usædvanlige grøntsager såsom kartoffelstængler og gulerodsblade. Spørg bondemændene, hvordan de laver de tørrede og syltede madvarer.
Du finder Miyagawa Morgenmarked i den østlige del af byen - ca. 10 minutter fra Takayama Station. Boderne har åbent til omkring middag. De fleste af sælgerne i boderne forstår lidt engelsk.