På Kuromon Ichiba, som er Osakas førende udendørs fødevaremarked, kan du købe friske grøntsager, fisk og skaldyr og eksotisk kød, som du kan tilberede derhjemme. Prøvesmag de fine råvarer, der ville glæde enhver gourmet.
Dette gamle marked kan dateres tilbage til Japans Meiji-periode, hvor det blev kaldt Emmeiji-markedet efter det nærliggende Emmeiji-tempel. Dets aktuelle navn Kuromon Ichiba (den sorte port) henviser til en sort port, der engang stod i nærheden af markedet og templet.
Kuromon Ichiba-gyden er knap 600 meter lang og omfatter ca. 170 butikker. En stor del af markedets kunder er kokke, men mange andre køber også deres dagligvarer her. Slut dig til madeksperterne, og snus dig frem til nogle af de mest værdsatte og friske kvalitetsvarer, som fås i Osaka.
Prøv frisk sashimi eller tilberedt fisk i en af fiskeboderne. Store østers, grillede kammuslinger og krabbeburgere er også på menuen. Se de dygtige kokke tilberede den giftige kuglefisk fugu, så den bliver sikker at spise. De modige kan bestille en portion af denne japanske delikatesse.
Læg mærke til kobekødets perfekte marmorering. Det er en af de mest eftertragtede Wagyu-racer. Andre sjældne delikatesser, der tilberedes på markedet, er babyblæksprutte fyldt med vagtelæg. Selvom disse måltider er eksotiske, er prisen ofte rimelig.
Gå videre til frugt- og grøntafdelingen, hvor du kan beundre de kunstfærdige udstillinger. Boderne i denne afdeling bugner af omhyggeligt arrangerede friske jordbær, glas med pickles og forskellige japanske rodfrugter.
Efter den kulinariske oplevelse, kan du besøge det nærliggende Namba-kvarter, der ligger blot få minutters gang mod syd. Dette kvarter er kendt for sine Sega-spillearkader, de trendy modebutikker og komediehuset Namba Grand Kagetsu.
Kuromon Ichiba ligger i det centrale Osaka, lige syd for metrostationen Nippombashi. Der er mulighed for betalingsparkering tæt ved markedet. Tag kontanter med, da du kun kan betale med kort ved nogle få af boderne.
