Bebyggelserne i Hønefoss kan dateres tilbage til begyndelsen af 1300-tallet, og de blev bygget op omkring vandfaldene, der lægger navn til landsbyen. Hønefoss fik bystatus i 1800-tallet. Byen emmer af historie og er stedet, hvor Norges første dampskib blev bygget og søsat. Det var lidt af en bedrift for en lille by inde i landet.
Hvis du rejser til Hønefoss om vinteren, er det et must at besøge Tyrifjorden og nyde den vidunderlige sø, der er velegnet til isfiskeri. En anden fantastisk friluftsoplevelse for hele familien er en tur med hundeslæde, hvilket er en aktivitet, som Hønefoss er kendt for.
Har du taget børnene med på et weekendophold i Hønefoss, bør I besøge Mo Farm, hvor præsten og folkeeventyrsfortælleren Jørgen Moe voksede op. Sammen med Peter Christen Asbjørnsen har Jørgen Moes indflydelse på norsk kultur været enorm. Deres partnerskab startede i Norderhov præstegård, der i dag ejes af Ringerikes Museum,, hvor der også er kulturelle udstilinger om Ringerike-regionen.
Ikke langt fra Hønefoss centrum ligger den genopførte bebyggelse af Veien Kulturminnepark,, der har en lang række langhuse og en gravplads, der kan dateres tilbage til jernalderen. Riddergaarden, der ligger i nærheden, er mere end 250år gammel og er en populær turistseværdighed i området sommeren over. Der er også en fantastisk gavebutik og et kunstgalleri ved siden af de gamle bondegårdsbygninger.
Hønefoss er også et travlt forretningscentrum med en bred vifte af kædebutikker og små modebutikker, hvor du kan shoppe, til du ikke orker længere. Her finder du også en række fantastiske restauranter og spisesteder, der byder på et væld af lokale og internationale delikatesser.
Der er rigeligt med underholdning at vælge imellem om aftenen på Ringerike kultursenter, der ofte er vært for koncerter, comedy-aftener, børneteater og meget mere. Det nærliggende Ringerikshallen er også vært for adskillige sportsbegivenheder hele året igennem, og Hønefoss Stadion har faciliteter for både fodbold- og ishockeyentusiaster. Hønefoss har også sin egen biograf, der viser nogle af de bedste film.
Hønefoss ligger tæt på bus og tog med gode forbindelser til Oslo, Bergen og Drammen. Den nærmeste lufthavn er Oslo Lufthavn i Gardermoen.
