Grazalema er en by, der ligger i Cádiz-provinsen i Andalusien. Den store attraktion for naturelskere er Sierra de Grazalema Naturpark, der strækker sig over et areal på 2,5 kvadratkilometer. Den tilbyder en fantastisk udsigt samt muligheden for at nyde de utrolige naturlige omgivelser, du finder på en rejse til Grazalemas. Desuden er den hjemsted for mange forskellige dyrearter, såsom gåsegribben, der er en af de få, der findes i Europa.
Hvis du rejser til Grazalemas, kan du starte dit besøg ved Nuestra Señora de la Aurora Kirke, der er byens mest repræsentative tempel. Den blev bygget oven på et maurisk palads, hvilket er årsagen til dens ottekantede grundplan, og blev genopbygget i det 18. århundrede. Dens facade er enkel, men med en klassisk stil.
San José Kirke derimod er en religiøs kirke, der stammer tilbage fra det 17. århundrede, men som har en lidt arabisk struktur. Dens grundplan har form som et latinsk kors, og så har den en rig kunstnerisk arv, eftersom den rummer værker af en af Murillos disciple. I sin tid var det et karmeliterkloster.
Endelig er der San Juan Kirke, der stammer fra det 18. århundrede og er bygget på et sted, hvor der engang lå en gammel moské. Den har en firkantet grundplan, og kirkens mest interessante arkitektoniske element er dens tårn. Den fungerer nu som hovedkvarter for et kulturcenter for unge mennesker.
Når du har oparbejdet en appetit, efter al din sightseeing, kan du nyde Grazalemas lokale køkken på en af de mange charmerende barer eller restauranter. De lokale anbefaler sopa de Grazalema, der er en suppe med bouillon, brød, æg, chorizo og mynteblade. Men du kan også prøve tagarninas revueltas, der er en slags sammenblandet ret med spansk guldtidsel, og til dessert er der amarguillos, som er en lille marcipankage lavet på bitre mandler.
Den nærmeste lufthavn ligger i Jerez de la Frontera, men du kan også flyve til Malaga eller Sevilla og derfra tage en weekendtur til Grazalema. Så skynd dig at pak kufferten og kom afsted på et par velfortjente feriedage i skønne Grazalema.
