Besøg English Market, og oplev det århundreder gamle fødevaremarkeds fristende indtryk, lyde og dufte. Du finder alt fra økologiske frugter og grøntsager til hjemmelavet is, friske skaldyr og lokalt fremstillede oste. Prøv typiske Cork-specialiteter, mens du betragter det travle marked fra en nærliggende café eller restaurant. English Market kan dateres tilbage til 1788. Markedet har i dag mere end 50handlende, som tilbyder kulinariske lækkerier fra Cork.
Du bliver bombarderet med sanseindtryk ved hvert eneste hjørne på din vej gennem rækkerne af markedsstande. Kommer du tidligt, kan du se, hvordan de handlende omhyggeligt sætter deres stande op. Snart kan du opleve, hvordan markedet fyldes af nysgerrige turister og lokale, som kommer for at købe madvarer med hjem eller til deres restauranter.
Markedet har traditionelt set været et sted, hvor der blev handlet fisk og kød. Hovedparten af de handlende er stadig slagter- og fiskeboder. Du vil se alle mulige kødudskæringer, f.eks. oksebøffer, lammekoteletter, grisetæer og komave. Se efter drisheen, som er en slags pølse fremstillet af blod fra køer, grise og får blandet med rasp, fedt og mælk.
Frugt- og grøntsagsboderne er et stort farveorgie af eksotiske og økologiske produkter. Vælg mellem mere end 12forskellige slags oliven samt middelhavsost, tørret skinke, olier og pickles. Nyd friskbagt brød, lækker chokolade og lækkerier til den søde tand.
På øverste etage finder du markedsrestauranten, hvor du kan nyde traditionelle retter fra Cork. Find et bord tæt på verandaen, bestil en drisheen, og kig ned på aktiviteterne under dig. Du kan også købe en gourmetsandwich, du kan tage med dig.
English Market ligger i hjertet af Corks centrum i kort gåafstand fra andre af byens store seværdigheder, f.eks. Cork Opera House og Crawford Art Gallery. Benyt hop-på-hop-af-turistbussen, som stopper ved markedet, eller de offentlige busser, som holder lige i nærheden. Markedet har åbent fra mandag til lørdag.
