Cork

På en rejse til Cork kan du besøge en festival eller se kirker, velhavende ejendomme og fæstninger i Irlands mest befolkede by. Cork er i dag en fredelig by, som hovedsagelig er kendt for sin levende kunstscene og historiske seværdigheder, men den var tidligere optaget af territoriale og religiøse kampe. Den fik sit tilnavn "rebelbyen", efter den sluttede sig til House of York under "War of the Roses" i det 15. århundrede. Navnet hang ved, da Cork deltog i den irske uafhængighedskrig og efterfølgende borgerkrig. En anden del af Corks historie er forbundet med industri, da byen i århundreder har været centrum for kødeksport. Fattige irere brugte affald fra kreaturindhegninger til at lave mad af. Hvis du er modig, kan du på en rejse til Cork smage retter som drisheen (blodbudding) med kallun på Old English Market (det gamle engelske marked). Corks byfængsel bringer historien til live med sine naturtro voksfigurer. Corks protestantiske Cathedral of St. Mary og katolske St. Fin Barre’s i fransk stil er omdrejningspunkter for byens stærke religiøse identitet.Mere end 30 broer krydser floden Lee på dens vej gennem byen og skaber den ø, som Corks bycentrum er bygget på. Tag med en båd fra de nærliggende byer i County Cork for at opleve de små øer og havne. Charles Fort, som ligger over Kinsale Havn mod syd, har god udsigt fra sine gamle bastioner. Cobh, sydøst for Cork, var den sidste anløbshavn for Titanic, skibet der "ikke kunne synke". Bantry House and Garden mod vest viser, hvor rigt jarlerne levede, og her kan man desuden få serveret rigtig "Irish cream tea". Kør 15 minutter mod nord for at kysse Blarney-stenen ved Blarney-slottet.På en weekendtur til Cork kan du opleve nogle af de årligt tilbagevendende kulturelle aktiviteter, bl.a. midsommerfestivalen, filmfestivaler og litteraturforsamlinger. Stop ved kunstgalleriet Crawford, hvor lokale kunstnere hver søndag morgen viser deres værker udenfor. Om aftenen kan du besøge Operahuset i Cork eller møde de lokale på en pub med livemusik."Corcaigh", som de lokale kalder Cork, ligger i den sydlige irske provins Munster. Fra Cork Lufthavn og Cork Kent-togstationen kører der busser til byens centrum. Det tager ca. tre timer at køre med tog fra Dublin til Cork.