Denne landsby i Soria stammer tilbage fra den præromerske bosættelse i Uxama, og byder i dag på en af de bedst bevarede middelalderbyer i regionen. Det er derfor, byen er erklæret et historisk sted af særlig høj betydning.
Men tag selv derned og se, du vil lynhurtigt opdage byens særlige karisma. Katedralen, bygget oven på et romersk tempel, er kendt for sin monumentale, gotiske stil. Klokketårnet, der i øvrigt er byens vartegn, knejser højt over murene fra det 15. århundrede, der engang omkransede byen. Denne bygning blev revet delvist ned i det 18. århundrede, men heldigvis fik en af indgangene, San Miguel-porten lov at blive stående, og i dag udgør den stadig noget af mest ikoniske ved den smukke by.
Hvis du vil opleve den ægte lokale ånd, så besøg Plaza Mayor, byens centrale torv, samt de omkringliggende gader, der er en essentiel del af byens identitet. På torvet finder du de mest symbolske bygninger: San Agustín hospital og rådhuset i neo-maurisk stil. Ganske tæt på finder du bisperesidensen med dens sengotiske facade.
Når du rejser til El Burgo de Osma, så sørg for at planlægge en tur til Osma Slot, der ligger på en bakke i udkanten af byen – lige på bredden af floden Ucero. Man mener, slottet blev bygget i de 10. og 11. århundreder, selvom det er blevet restaureret senere. Mens du allerede befinder dig midt i den storslåede natur, så kan du passende udforske de mange, glimrende vandreruter i regionen.
Den nærmeste lufthavn er Madrid-Barajas, der ligger mod syd, og hvis du ikke en lejer en bil, er der gode muligheder for at komme omkring med bus. Men en bil er at foretrække – der er så mange fine hjørner i denne region, der fortjener at blive besøgt, og på den måde kan du gøre det i dit helt eget tempo.
