Det bedste område at bo i Edam er det historiske centrum, især omkring kanalsystemet og den centrale Dam Square.Dette område er Edams hjerte, kendetegnet ved dets historiske bygninger, maleriske kanaler og vindebroer. Det er meget gangbart, med mange af byens vigtigste seværdigheder, såsom Edam Museum og Weigh House, beliggende inden for kort gåafstand fra hinanden. Hovedaktiviteten drejer sig ofte om ostemarkedet, som finder sted på Dam Square i sommermånederne.Par, der leder efter en fredelig og naturskøn ferie, vil finde bymidten ideel. De kan nyde afslappende gåture langs kanalerne, udforske de lokale butikker og slappe af på caféerne. Centrets kompakte karakter betyder, at alt er let tilgængeligt til fods, hvilket er fantastisk til en afslappende ferie.For rejsende, der er interesserede i historie og traditionel hollandsk charme, tilbyder et ophold inden for den gamle bys mure en autentisk oplevelse.