Besøg Valencias centrale marked (Mercat Central) for at opleve synet, lydene og duften af et travlt fødevaremarked. Prøv alt fra frisk frugt og grøntsager til oste og røget kød. Markedet blev åbnet i 1928 af Kong Alfonso XIII, og i dag rummer det ca. 1.000 boder og er et af de ældste fødevaremarkeder i Europa.
Et godt tidspunkt at besøge markedet på er om morgenen, hvor du kan se de handlende omhyggeligt opstille deres boder. Mens du nyder en kage fra et af bagerierne, kan du opleve markedet blive fyldt op med både lokale og turister.
Markedet har sektioner, som er dedikeret til hver enkelt type af friske fødevareprodukter. I frugtafdelingen kan du købe en skål blandet frugt eller friskpresset juice, som du kan nyde, mens du går rundt på markedet. På fiskemarkedet kan du finde laks, hummere og krabber. Kødelskere vil sætte pris på de boder, der sælger skinker og salami. Bed om en smagsprøve, inden du køber. Når du går forbi boderne med indmad, kan du se enhver tænkelig del af grisen til salg.
Sæt dig ved madboderne uden for markedet, og smag traditionel spansk mad, bl.a. tapas og paella. Du kan også finde boder, hvor der sælges slik og hjemmelavet is, samt handlende, der sælger køkkenudstyr og souvenirs.
Arkitekturentusiaster vil holde af at fotografere markedets bygninger, som er kendetegnet ved vinduer med glasmalerier og kupler af jern og glas. Alejandro Soler March og Francisco Guardia Vial, to arkitekter uddannet i Barcelona, opførte markedet mellem 1914 og 1928. Kig efter den grønne papegøje, som er anbragt oven på en af bygningernes kupler. Den symboliserer samtalerne og travlheden på markedet.
Det centrale marked ligger i Valencias gamle bydel og er i gåafstand fra byens vigtige seværdigheder. Hvis du kører hertil, kan du benytte markedets indendørs parkeringsplads. Saml point, mens du køber ind, og byt dem til en parkeringsbillet, inden du forlader markedet. Se markedets officielle hjemmeside for at få flere oplysninger.
Det centrale marked har åbent fra mandag til lørdag fra tidligt om morgenen til midt på eftermiddagen. Der er gratis entré.
