Det spanske folk er utrolig passionerede med hensyn til deres mad. Det er en central del af deres daglige liv. For mange af Alicantes indbyggere begynder dagen på det centrale marked, som er et enormt marked med friske fødevarer i byens centrum. Markedet dækker et kæmpe område og har mere end 200 stande i to etager. De fleste af varerne på markedet er friske afgrøder og kød. Der sælges imidlertid også ufordærvelige varer, hvilket gør det til et godt sted at finde autentiske souvenirs. Hvis du er på vej til stranden eller planlægger at bestige bjerget Benacantil, er et stop ved markedet på vej ud af byen en god måde at forberede en billig picnic på og opleve den lokale handel samtidig.
Du finder masser af friske fisk og skaldyr fra det nærliggende hav, mens slagterne sælger udskæringer af lokalt kød til rimelige priser. Spredt over begge etager er der mange leverandører, der sælger solmodne frugter og grøntsager, bl.a. de berømte Alicante-tomater. Besøg Alicantes centrale marked for at få en komplet sanseooplevelse. Duftene, synet og lydene vil skabe et varigt minde.
Så snart du går ind ad markedets store art deco-indgang, mødes du af kaos. Der er travlt på markedet hele morgenen både med turister og lokale. Tag dig tid til at mærke stemningen og kigge på mennesker. De lokale er venlige, og de fleste handlende vil gerne snakke. I den bagerste del af markedet finder du Alicantes blomstermarked med en betagende tæppe af farverige blomster, som udgør en perfekt fotomulighed. Køb en buket til at tage med tilbage til hotellet, så du har en behagelig og aromatisk dekoration.
Alicantes centrale marked ligger på Avenida Alfonso i byens centrum. Det er nemt at komme dertil til fods, og det er desuden muligt at tage taxa eller offentlige transportmidler dertil. Der er parkeringspladser i området, men det er ikke altid nemt at finde dem. Markedet har åbent hver morgen undtagen om søndagen, og der er gratis entré.
