Cazorla i Jaén-provinsen er den største by i Alto Guadalquivir-regionen. Med sin beliggenhed i nærheden af Sierras de Cazorla-naturparken, der blev erklæret en del af UNESCOs beskyttede biosfærereservat i1983, er Cazorla det perfekte sted at slappe af i nogle dage med fritidsaktiviteter og eventyr. Når du rejser til Cazorla, kan du starte ferien med at passere oliventræerne og finde vej ind til byens smukke, historiske centrum. Landskabet er domineret af den majestætiske og oldgamle skønhed ved Yedra-slottet, der er opført på resterne af et maurisk slot, fæstningen Fortaleza de las Cinco Esquinas med fem hjørner, der er bygget på toppen af bakken Cerro de Salvatierra samt ruinerne af kirken fra det 16.århundrede Iglesia de Santa María.
Under et weekendophold i Cazorla kan du ligeledes besøg nabobyerne Úbeda og Baéza, der begge er ægte juveler inden for renæssancearkitektur og opført på UNESCOs verdensarvsliste. Brug lidt tid på at udforske de lokale veje, og besøg byerne Peal de Becerro og Quesada, der ligger i et landskab præget af fyr- og oliventræer i nærheden af Guadalquivir-flodens udspring.
Der er skønt i Cazorla på alle tider af året. En enkel og direkte vej fører til byen kun få kilometer fra Jaén og Granada. Gennemsnitstemperaturen er generelt set moderat. Området er perfekt til sportslige aktiviteter som vandre- og kanoture. Det lokale køkken er også helt fantastisk og byder på retter som stegt tyk vælling kaldet gachamiga, den jævnede gryderet talarines med kanin eller fiskeretten rin-ran med peberfrugt og kartoffel. Alle retter er tilberedt med en af de mest betydningsfulde lokale skatte:olivenolie.
Dine ferieoplevelser i Cazorla glemmer du aldrig. Hvor end du befinder dig i byen, vil du nyde en magisk kombination af fred, betagende natur og historiske seværdigheder.
