Candeleda ligger i Tiétar-dalen syd for provinsen Ávila i regionen Castilla y León. Byen er den andenstørste i provinsen, kun overhalet af hovedstaden Ávila. Du kan både holde en længere ferie eller blot nøjes med et forlænget weekendophold i Candeleda, for byen er leveringsdygtig i ferieløsninger af enhver art.
Et godt sted at starte din ferie i Candeleda er den smukke bygning Casa de las Flores. Bygningen kan dateres tilbage til 1862 og huser i dag et charmerende legetøjsmuseum.
Kirken Nuestra Señora de la Asunción er et andet interessant udflugtsmål, idet kirken officielt er erklæret seværdighed af særlig kulturhistorisk interesse. Denne gotiske kirke virker måske ikke som noget særligt udefra, men indvendigt venter flere højst interessante kirkelige elementer. Disse omfatter en keramisk altertavle, skabt af den samme kunstner som udfærdigede fliserne til begravelsesmonumentet El Escorial.
Du kan også besøge byens Etnografiske Museum og blive klogere på byens og lokalområdets historie. De forskellige udstillinger giver et fint indblik i lokale traditioner og skikke. Museets kustoder besvarer gerne dine spørgsmål.
Hvis du rejser til Candeleda i juli og august, skal du være opmærksom på, at dette er årets varmeste måneder. Omvendt betyder det, at du får rig lejlighed til at nyde svalende dukkerter i de kølige bjergfloder, der løber gennem områdets romantiske slugter. Spring på hovedet i det forfriskende smeltevand fra Sierra de Gredos-bjergene, inden det løber ud i Tiétar-floden. Foretrækker du at holde dig oven vande, kan du udforske floden i kano.
Områdets mikroklima er perfekt til dyrkning af Candeleda-paprikafrugter, der forarbejdes til paprikakrydderi. Det velsmagende krydderi er da også integreret i en lang række lokale egnsretter, fra rioja-inspirerede kartofler, patatas bravas og chorizo m.m. Til dessert må du ikke snyde dig selv for den lokale specialitet Yemas de Santa Teresa, der er lavet af æggeblommer og sukker.
Den nemmeste måde at rejse til Candeleda på er via Madrid. Herfra kan du fortsætte rejsen med bus. Den tætte beliggenhed på hovedstaden gør det desuden muligt at holde kombineret natur- og storbyferie i Candeleda. God ferie!
