Vinproduktionen og tyrefægtningstraditionerne får mange til at rejse til Béziers på et weekendophold, når de er på storbyferie i nærheden. Men byen har meget mere at tilbyde: naturskønne udsigtspunkter, næsten tomme strande og interessante historiske bygninger. Der er relativt få turister i Béziers, og byen er derfor et skønt sted at opleve den autentiske afslappede livsstil i Sydfrankrig.
Béziers, der har været beboet siden den yngre stenalder, er en af de ældste bosættelser i Frankrig. I det 13. århundrede fandt en forfærdelig massakre sted, hvor tusindvis af lokale katharerer blev dræbt af en hær af korsfarer og mange af de historiske bygninger ødelagt. De er senere hen blev genopbygget og restaureret.
Med en beliggenhed på en klippeskrænt knejsende over floden Orb og omkranset af rullende vinmarker er Béziers et fantastisk syn. Gå en tur, eller begiv dig ud på en sejltur på en pram langs den dejlige træklædte Canal du Midi. Denne kanal fra det 17. århundrede, der er på UNESCOs liste over verdensarvssteder, er 241 kilometer lang og løber fra Toulouse til Etang de Thau, en stor lagune, der er adskilt fra Middelhavskysten af en tynd strimmel land.
Gå over den buede fodgængerbro Pont Vieux. Broen, der blev bygget tilbage i det 12. århundrede, er stadigvæk i brug den dag i dag. Kig over på den gamle bydel fra broen, og se, om du kan få øje på tårnene på Cathédrale St-Nazaire. Katedralen blev bygget i det 13. århundrede på det sted, hvor der engang lå en endnu ældre kirke, og er udsmykket med adskillige gargoile og et særpræget rosenvindue. Gå op i klokketårnet, og få en skøn udsigt over floddalen.
Hvis du vil være kulturel, kan du besøge Musée des Beaux-Arts Fabrégat eller Musée du Biterrois, hvor lokal historie og kunst udstilles. Tag en dagtur til de nærliggende vingårde i Languedoc. Béziers, der har et tempereret klima året rundt, er ideel, hvis man ønsker sol, sand og vand. Middelhavsstrande som f.eks.Espiguette, Sérignan og Valras er nemme at komme til fra bymidten.
Béziers ligger mellem kystbyerne Perpignan og Montpellier og har sin egen lille lufthavn. Der kører tog fra byens hovedbanegård til andre store franske byer, herunder Marseille, Toulouse, Lyon og Narbonne. August er det travleste og livligste tidspunkt at besøge byen på, når den årlige Béziers' Feria, som er en fem dage lang tyrefægtningsfestival, afholdes.
