Når du rejser til Las Cruces, befinder du dig i Mesilla Valley mellem Organ Mountains og Rio Grande. Byen kan prale af ca.350solskinsdage om året, og klimaet er derfor ideelt til udendørs oplevelser.
Organ Mountains-Desert Peaks National Monument er et 200.724hektar stort fredet område. Her kan du vandre ad smukke naturstier i ørkenen og se de arkæologiske udgravninger ved Apache Flats og Chavez Cave. Du kan også komme på ridetur på bjergsiden ved Baylor Pass og spise picnic i Leasburg Dam State Park. I White Sands Nationalmonument, der ligger 84km fra byen, kan du prøve at kælke i klitter med gipssand.
Hvis du er fugleinteresseret, må du endelig huske at tage dit kamera og din kikkert med til de mange forskellige habitater omkring Las Cruces, som er hjemsted for et væld af fuglearter. Du kan også tilmelde dig en fugletur gennem vådområdet i Mesilla Valley Bosque State Park. I Dripping Springs Resort kan du være heldig at se hvidhovedet havørne, ugler og jordgøge og mange andre slags fugle.
Tilbage i Las Cruces igen kan du udforske byens museer, gallerier og andre seværdigheder. Læg vejen forbi det historiske område ved Mesquite Street, hvor byen blev grundlagt i 1849. Her kan du beundre de oprindelige huse, der er bygget i soltørrede mursten. Se samlingen af fly fra Anden Verdenskrig og Koreakrigen på War Eagles Air Museum.På Las Cruces Museum of Art har du mulighed for at studere moderne kunst af lokale og nationale kunstnere. Der er gode shoppingmuligheder i specialbutikkerne på Main Street.
Las Cruces er kendt for sin vinproduktion, og der ligger mere end 40kommercielle vinbrug langs Rio Grande. Under din ferie i Las Cruces kan du tage med på Las Cruces Wine Trail, som omfatter prøvesmagning og vinmarker hos 10vinproducenter.
Byen er praktisk beliggende mindre end 1times kørsel fra El Paso Internationale Lufthavn. Det kommercielle knudepunkt for rumturisme, Spaceport America, ligger lige i nærheden, og her er det muligt at komme på en rundvisning.
Las Cruces' popularitet skyldes byens historie, naturskønne omgivelser og et væld af udendørs aktiviteter.
