Florentin er et af de hippeste områder i Tel Aviv. Der er endnu ikke så mange turister, der har opdaget kvarterets charme, så på en storbyferie i Florentin kan du føle dig som en af de lokale. Gå en tur rundt i denne bydel, der stadig delvist fungerer som industriområde, og som er kendt for sit spændende natteliv, mange unge beboere og blomstrende kunstscene.
Når du rejser til Florentin, kan du udforske området, som tidligere var et fattigt arbejderkvarter. Florentin opstod omkring Tel Avivs beklædningsindustri, som stadig den dag i dag udgør en stor del af byens økonomi. I midten af 1900-tallet begyndte mange af områdets bygninger at forfalde, og en række af byens fattigste indbyggere slog sig ned i de ubeboede huse. Siden 1990'erne har Florentin dog undergået en forandring, da de økonomisk overkommelige lejepriser har tiltrukket kunstnere til kvarteret.
I dag kan du nyde godt af de mange kunstnere i området, der huser en række interessante kunstgallerier i renoverede bygninger. Kunstgalleriet Artemisia udstiller værker af Tel Avivs kvindelige kunstnere, mens Inga Gallery of Contemporary Art er et populært sted at se innovative udstillinger, der hele tiden flytter grænser. Hvis du virkelig vil opleve den skiftende kunstscene i Florentin, skal du imidlertid ud at vandre i bydelens gader og stræder, hvor du finder masser af gadekunst og graffiti.
Om aftenen er der fest i gaden, hvor både lokale og turister dukker frem efter mørkets frembrud. Der er noget for enhver pengepung – du kan for eksempel prøve øl fra forskellige israelske mikrobryggerier eller opfindsomme cocktails. Hvis du bliver småsulten, kan du også finde forskellig slags gademad til sent ud på aftenen.
Udviklingen i kvarteret har desuden betydet, at du finder en række kvalitetsrestauranter her. Du kan tage for dig af autentiske og solide israelske retter såsom æggeretten shakshuka og pitabrød med fyld på enestående lavprisrestauranter. Hvis du gerne selv vil kokkerere, kan du vælge blandt de mange spændende og friske ingredienser i boderne på Levinsky Marked.
Hvor Florentin helt præcis begynder og slutter er ikke helt defineret. Men et godt sted at kigge er mellem Tel Aviv og forstaden Jaffa i området omkring Rehov Salome. Der går direkte fly fra Danmark til Tel Aviv, og når du er fremme, kan du tage en offentlig bus til Florentin. Det er også muligt at gå dertil fra Carmel Marked og Noga Gallery of Contemporary Art på mindre end 20minutter. Planlæg dit besøg i en weekend, hvis du vil opleve Florentins natteliv fra sin livligste side.
