Det bedste tidspunkt at besøge San Mateo, Calabarzon, er i den tørre sæson, som typisk strækker sig fra december til maj.I disse måneder vil du opleve behageligt vejr med mindre fugtighed og en lavere chance for regn, hvilket gør det ideelt til at udforske de naturlige attraktioner og udendørs aktiviteter i og omkring San Mateo. Temperaturerne er generelt varme og behagelige, hvilket er fantastisk til vandreture, besøg ved vandfald eller blot at nyde den lokale natur uden afbrydelser fra kraftige regnskyl.For dem, der ønsker at nyde områdets naturlige skønhed, især vandfaldene og floderne, kan slutningen af den tørre sæson (april til maj) være fremragende. Vandstanden er stadig god efter de tidligere regnskyl, men vejret er konsekvent solrigt, hvilket giver mulighed for forfriskende dukkerter og klare himmelstrøg til fotografering.