Det er svært at tro, at der kan være så mange fugle indenfor byens grænser, men i den 15 hektar store San Antonio Botanical Gardens finder du hundredvis af forskellige fuglearter. Fra stedets officielle hjemmeside kan du udskrive en nyttig guide. Var det en træand eller en dunet spætte? De står allesammen på tjeklisten over fugle – hvilket gør det til en sjov aktivitet for amatørornitologer i alle aldre.
Hovedstien, Texas Native Trail, snor sig gennem tre forskellige landskaber med lokale planter: Sydtexas, bakkelandskab og fyrreskov fra Østtexas. Næsten alt er markeret med skilte med interessante oplysninger om plantetypern — såsom kaktusser, blomster og bregner — og hvordan de anvendes af fugle, dyr og mennesker, inklusive indianere og moderne byboere. Som en del af det regionale tema er her opført en kopi af ældre texanske huse.
Haverne ligger der, hvor San Antonios vandværk lå engang. Det blev byområde i 1899, men der blev først udfærdiget en overordnet plan for en botanisk have sent i 1960'erne. Det oprindelige projekt blev færdiggjort i 1980. I 1988 blev et drivhus til 6,9 millioner dollar tilføjet, og haven består i dag af adskillige drivhuse, der er spækket med en række specielle planter, inklusive tropiske frugter, bregner og sukkulenter. Fotografer vil elske at tage billeder af de smukke og usædvanlige planter, der findes her. Drivhusene omgiver en forsænket gård og tropisk lagune – et perfekt sted at sidde og køle af på en varm dag.
Her findes nøje anlagte udstillingshaver, som skifter alt efter sæson – kom sent i april for at se roserne blomstre. Der skal betales en mindre entre, men det hele går til vedligeholdelse af haverne.
Carriage House Bistro er åben for frokost tirsdag til fredag og brunch lørdag og søndag. I weekenderne kan du ofte møde de lokale her, hvor de nyder deres brunch på et af de mest afslappende steder i byen.
