Inistioge er det perfekte udgangspunkt for gåture langs floden, vandreture i den omkringliggende natur eller en afslappende fisketur. Denne naturskønne landsby ligger i dalen Nore, syd for Kilkenny, og er omgivet af bølgende bakker og frodige, grønne marker. Brug noget tid på at sidde og nyde omgivelserne på landsbyens hyggelige torv, eller få dig en pint Guinness på én af de traditionelle, irske pubber. Mange turister i Kilkenny ynder at besøge landsbyen på en heldagstur.
Gå en tur rundt i landsbyen for at opleve de største seværdigheder. Landsbyen er lille, så en gåtur rundt i byen tager ikke mere end en times tid. Her kan du finde resterne af et augustinsk munkekloster fra det 13. århundrede samt andre ruiner middelalderen. Nyd udsigten over floden Nore og den smukke Inistioge Bro med 10 brofag fra landsbyens grønne område eller en café langs med floden.
Woodstock Estate, der ikke ligger langt væk, var i flere generationer hjemsted for den indflydelsesrige familie Tighe. I dag kan man kun se resterne af det engang så imponerende hus fra det 18. århundrede. De omkringliggende haver er blevet fuldt restaureret, og her kan du se mange smukke, skjulte skatte. Du kan beundre de sjældne og eksotiske træer i Woodstock Arboret, som indeholder to iøjnefaldende alléer - langs den ene står der abetræer, og langs den anden ædelgran.
Inistioge er hjemsted for den populære sommerfestival, hvor det ikke skorter på underholdning. Her kan du nyde live musik, cirkusforestillinger, show med veteranbiler og et landbrugsmarked. Denne familievenlige festival finder sted juni måned hvert år.
Landsbyen har desuden flere steder, der er perfekte til ferskvandsfiskeri. Du kan fiske i floden i selve landsbyen eller tage lidt udenfor, hvor der er mere fred og ro. Nogle af fiskeområderne er private. Du kan få et fisketegn i O'Donnells pub i byen.
Inistioge ligger en halv times kørsel fra Kilkenny. Du vil kunne finde mange parkeringsmuligheder både i og omkring byen. Der findes desuden regelmæssig, offentlig bustransport til Inistioge fra de nærliggende byer, deriblandt Kilkenny.
