Hunter Valley Gardens er et fantastisk sted til en afslappende udflugt med hele familien. Denne attraktion ligger i hjertet af en vinregion og byder med sine blomster, sit springvand og den hyggelige, irske pub på lidt variation på din tur rundt på de forskellige vingårde i Hunter Valley. Børnene vil kunne bruge flere timer i Storybook Garden, og naturelskere vil sætte pris på de ti forskellige temahaver. Hunter Valley Gardens fylder 25 hektar ved foden afBrokenback Mountains, som leverer en fantastisk, naturskøn baggrund til haverne. Disse innovative haver åbnede i 2003 og omfatter 8 kilometer lange velplejede stier. Når du besøger de forskellige temahaver, vil du se, hvordan nogle af haverne repræsenterer et andet hjørne af kloden. Chinese Garden inkorporerer traditionelle, kinesiske kendetegn såsom tempeltræer, bambus og en Buddhastatue. Du kan beundre Indian Mosaic Garden og statuen af Frans af Assisi i Italian Grotto.
I Sunken Garden kan du se et fantastisk 10 meter højt vandfald. Se 150 rosearter i en lang række fantastiske farver i Rose Garden. Glem ikke at nyde duften afblomsterne duften er det rigtige højdepunkt i denne have!Medbring din egen picnicfrokost, eller nyd et bistromåltid på den irske pub, som også serverer specialfadøl. Du kan endda overnatte her, da pubben også tilbyder leje af værelser.Børnene vil elske at lege i Storybook Garden, som er fuld af statuer og planteskulpturer, der er formet som figurer fra børnerim. Gå ind i haven ved at træde gennem siderne i en gigantisk historiebog, og se alle Alice i Eventyrlands venner samlet til en kop eftermiddagste. Se Klumpe-Dumpe sidde på sit hegn og de engelske figurer Jack og Jill.Om vinteren forvandles haven til et sneparadis, og den er et fantastisk syn med pingvinstatuer og kulørte lamper om aftenen.Hunter Valley Gardens er åbne hver dag, undtagen juledag. Haverne ligger i Pokolbin, og du kan kommer derhen i bil eller med busservicen Rover Coaches fra de forskellige Hunter Valley-bydistrikter. Parkering er gratis, men der skal betales et gebyr for adgang til haverne. Der tilbydes betydelige rabatter for børn, og alle haverne er tilgængelige med barnevogn og kørestol.