Det bedste tidspunkt at besøge Grybów er i sommermånederne, fra juni til august, hvor vejret er varmt og behageligt, hvilket gør det ideelt til udendørs aktiviteter.I denne periode er dagene lange, og gennemsnitstemperaturerne ligger mellem 20°C og 25°C, hvilket er fremragende til at udforske de omkringliggende Beskid Sądecki-bjerge eller nyde Grybów-søen. Mange lokale arrangementer og festivaler finder også sted om sommeren, hvilket giver en god mulighed for at opleve den lokale kultur. Par, der søger en aktiv ferie med vandreture og sightseeing, vil finde denne tid særligt fornøjelig.Alternativt tilbyder skuldersæsonerne maj og september en roligere oplevelse med behagelige temperaturer, typisk mellem 15°C og 20°C. Landskaberne er smukke i disse måneder, med forårsblomster eller efterårsfarver, og der er færre turister.