På trods af byens vækst fra en lille fiskerby til en kosmopolitisk hovedstad har Amsterdam bevaret sin tiltrækkende beskedenhed. Dens langstrakte, udsmykkede arkitektur, kanaler og brostensbelagte gader kombineret med et cykelvenligt terræn giver dens beboere en nem tur og en lokal følelse. Beskedenhed er imidlertid ikke noget, man kæder sammen med byens berygtede red light district. Uanset om det er noget, der frastøder eller tiltrækker dig, er det utvivlsomt en oplevelse, der får dig til at spærre øjnene op. Et eksempel på frigørelse og tolerance uden skam.
Det traditionelle Amsterdam
Der er kun otte vindmøller tilbage i Stor-Amsterdam. En tur til Volendam og Marken tager dig rundt til to hollandske fiskerbyer og videre for at se traditionelle hollandske vindmøller og poldere. Smagprøvning af to berømte oste, Gouda og Edam får dig i den rette stemning til at tage træskoene på eller klompen, som de kaldes på hollandsk.
Nyeste mode
Når du tænker på Amsterdam, er mode nok ikke lige det, der først falder dig ind, især ikke efter at du har trampet rundt i et par træsko. Ikke desto mindre er byen hurtigt ved at etablere sig selv som et alternativ til de mere etablerede catwalks i Paris og Milano. Ved at blande praktisk tøj og ukonventionelt tilbehør får man en appeal, der er upåvirket af tiden, og som opfordrer dig til at søge ind i den nærmeste butik for at finde en asymmetrisk taske eller skrå hat. Prøv Van Baerlestraat for at gå i butikker, P.C. Hooftstraat for dyre mærker og loppemarkedet i Waterloopleins for at gøre et godt køb.
Sødt duftende ture
Noget, der måske allerede har din opmærksomhed, er alle de coffee shops, der findes i Amsterdam. Som tegn på at byen er fordomsfri (og på trods af ændringer i rygelovgivningen) findes cannabis højst sandsynligt på menuen. Hvis frugtte og aromatisk røg ikke er noget for dig, er caféerne stadig et besøg værd for deres særprægede atmosfære og de livlige samtaler. Tag til den botaniske have for at finde ud af, hvordan en 400-årig gammel potteplante ser ud, og tag en rolig tur ind i det subtropiske hus og den medicinske urtehave.
Ydmyg historie
Anne Franks tragiske historie genfortælles på et museum, der er dedikeret til hendes liv og koblet sammen med det hus, hvor Anne og hendes familie skjulte sig fra nazisternes forfølgelse. Det var her, at Anne skrev hendes dagbog, der siden blev udgivet og er blevet en af verdens mest læste bøger. Andre betydningsfulde museer er Rijksmuseum, der har mesterværker fra den hollandske guldalder, og Van Gogh Museum der har verdens største samling af hans malerier.
Indtagelse af kanalerne
I kontrast til det farverige "red light district" er et candlelight cruise langs kanalerne en aften med en mere reserveret underholdning. Broerne fra det 17. århundrede, der oplyses om natten, vil få dig til at finde dit kamera frem, og Reguliersgracht er måske den mest fotograferede vandstrækning i Amsterdam. Hop på en af de mange sporvogne til Leidseplein for at nyde smarte cocktail lounges og cool klubber, og dans hele natten væk sammen med kliken.
