Vitoria-Gasteiz tilbyder et par forskellige områder til aftenunderholdning, hver med sin egen karakter.Den gamle bydel, især omkring Calle Cuchillería og Calle Pintorería, er der, hvor du finder en koncentration af traditionelle pintxobarer, der holder åbent sent. Mange af disse etablissementer serverer lokale vine og cidere, og det er almindeligt, at folk bevæger sig mellem flere barer i løbet af en aften. Dette område er godt for en mere afslappet, social aften ude med fokus på mad og drikke.For en mere livlig scene, tag til Ensanche-distriktet, specifikt omkring Calle Dato og Calle San Prudencio. Her finder du en blanding af moderne barer, pubber og nogle musiksteder, der ofte byder på DJ-sæt eller liveoptrædener. Det er generelt mere livligt end den gamle bydel, især i weekenderne, og tiltrækker et yngre publikum, der leder efter dans og højere musik.Området omkring Calle Gorbea har også et udvalg af barer og pubber, der henvender sig til et lokalt publikum. Disse er ofte mere afslappede og fungerer som samlingssteder i nabolaget.
