Det bedste område at bo i Toulouse er byens centrum, især omkring Capitole og Saint-Étienne, for en bekvem og engagerende oplevelse.Capitole-området, centreret omkring Place du Capitole og dens imponerende bygning, er hjertet af Toulouse. Det er vidunderligt at gå rundt i, med gågader, der stråler udad, fyldt med butikker, restauranter og caféer. Du finder mange af byens vigtigste attraktioner her, herunder Basilica of Saint-Sernin og Pont Neuf, alt inden for nem rækkevidde. Denne centrale beliggenhed gør det ideelt for par, der ønsker at udforske byen til fods og nyde dens livlige muligheder.Lige syd for Capitole tilbyder Saint-Étienne-kvarteret en lidt mere beboelsespræget stemning, samtidig med at det er meget centralt. Det er kendt for sin smukke katedral, antikvitetsbutikker og charmerende, smalle gader. Dette område er fremragende for dem, der sætter pris på et afslappet tempo efter en dag med sightseeing, men stadig ønsker at være tæt på al handlingen.