Det bedste område at bo i Stiava er selve landsbyens centrum, især omkring San Lorenzo-kirken, eller i de omkringliggende bakker for en mere afsidesliggende oplevelse.Landsbyens centrum i Stiava tilbyder en traditionel toscansk oplevelse. Det er et lille, behageligt samfund med et par lokale butikker, caféer og trattoriaer. San Lorenzo-kirken er et centralt vartegn, og området giver et ægte indblik i lokallivet. Det er en fantastisk base for dem, der sætter pris på at kunne gå til en lokal restaurant eller købe dagligvarer bekvemt.For dem, der søger privatliv og en fantastisk udsigt, er villaerne og agriturismi, der ligger spredt i bakkerne lige uden for landsbyen, et fremragende valg. Disse ejendomme kommer ofte med deres egen grund, nogle gange en pool, og tilbyder en rolig ramme midt i olivenlunde og vinmarker.