Det bedste tidspunkt at rejse til Sternatia er i skuldersæsonerne maj, juni og september, hvor vejret er behageligt til udforskning, og folkemængderne er mindre.I disse måneder vil du opleve varme, solrige dage, der er fremragende til at besøge olivenlunde og historiske kirker uden den intense varme og større turistgrupper i juli og august. Aftenerne er milde, ideelle til at nyde et udendørs måltid på en af de lokale trattoriaer.Par, der søger en afslappende ferie, vil især nyde maj og september. Atmosfæren er mere rolig, hvilket giver mulighed for afslappede spadsereture gennem byens smalle gader, opdagelse af lokale håndværksbutikker og nydelse af det regionale køkken i et behageligt tempo. Du kan endda fange en lokal festival, der fejrer en olivenhøst eller en skytshelgen.For dem, der er interesseret i at udforske den bredere Salento-region, er begyndelsen af juni fantastisk. Temperaturerne er varme nok til behagelige dagsture til nærliggende kystbyer og strande, men hovedturistsæsonen er endnu ikke helt begyndt, hvilket betyder mindre trafik og mere plads til at nyde seværdighederne.