Det bedste tidspunkt at besøge Sourdeval er i det sene forår og sommermånederne, fra maj til september, hvor vejret generelt er mildt og behageligt.Disse måneder byder på de varmeste temperaturer og mest solskin, hvilket gør det ideelt til at udforske det bølgende landskab i Normandiet og nyde udendørs aktiviteter. Gennemsnitstemperaturerne ligger fra 15°C til 25°C, fremragende til vandreture, cykling eller besøg på lokale markeder.Par finder ofte maj, juni og september særligt tiltalende. Disse mellemmåneder nyder godt af færre mennesker end i højsommeren, hvilket giver en mere afslappet oplevelse, når man besøger attraktioner som Mont Saint-Michel eller D-dag-landingsstrandene, som er let tilgængelige fra Sourdeval.Familier, der rejser med børn, foretrækker måske juli og august. Selvom dette er de travleste måneder, er det varmere vejr fremragende til udendørs eventyr, og mange lokale begivenheder og festivaler er i fuld gang og tilbyder underholdning for alle aldre.