Shantous natteliv er generelt mere afslappet end i nogle større kinesiske byer, med fokus på socialisering frem for energiske klubber. Du vil finde det meste af aktiviteten centreret omkring et par nøgleområder.Området omkring Longchao Road og Changping Road i Jinping-distriktet er et populært sted. Her finder du en koncentration af KTV (karaoke) spillesteder, som er meget populære til gruppearrangementer, samt et udvalg af restauranter, der holder åbent sent og ofte har private spisestuer. Der er også et par barer og lounges i nærheden.Et andet område, der er værd at udforske, er Shantou Universitets nærhed, selvom dette ligger længere ude fra byens centrum. Her finder du et yngre publikum og nogle mere afslappede barer og caféer, der henvender sig til studerende, ofte med livemusik i weekenden. Det er et godt sted for en afslappet aften.For en mere raffineret aften har nogle af de større hoteller i det centrale forretningskvarter, især omkring Changping Road, sofistikerede loungebarer.