Gå en tur hen over Plaza San Martin, en billedskøn plads viet til en af de mest populære personer i argentinsk historie. Den smukke plads er et must på enhver tur gennem byens gamle kvarter. Se nærmere på monumenterne, og slap af ved springvandet.
Plaza San Martin blev opført efter et voldsomt jordskælv i 1861. Byplanlæggerne udnyttede de ødelagte dele af midtbyen til at opføre fem pladser, der hylder byen og dens grundlæggere.
Besøg parken for at nyde det grønne åndehul midt i den travle midtby. Se monumenterne for general San Martin, som spillede en ledende rolle i Argentinas kamp for uafhængighed af Spanien. Nyd eksempelvis den majestætiske bronzerytterstatue af San Martin, også kendt som "El Libertador".
Sæt dig på de kakkelbeklædte bænke ved springvandet midt på pladsen, og slap af til lyden af det rislende vand. De blå og hvide kakler i springvandet ligner noget fra et romersk bad og understreger områdets italienske arv. Sæt dig i skyggen af de store træer, eller nyd din medbragte mad. Desværre forstyrres pladsens fred og ro nogle gange af støjende cyklister og skateboardere.
Rundt om pladsen kan du gå på opdagelse i det centrale Mendozas travle kvarterer. Plaza San Martin ligger i byens bankkvarter. Gå en tur, og lad dig overvælde af de gamle finanshovedsæders majestætiske arkitektur. Du kan også gå en tur hen til de andre pladser i Mendozas gamle bydel og se mindesmærkerne her. Uafhængighedspladsen er stor og meget smuk med det store springvand i midten og livlige gadeoptrædende, som underholder de store flokke af forbipasserende.
Plaza San Martin kan let nås til fods fra det centrale Mendoza. Det er også billigt at tage en bus eller taxi derhen. Udnyt, at du alligevel er i kvarteret, til at finde nogle af områdets bedste restauranter og vinbarer i de tilstødende gader. Snyd ikke dig selv for et glas vin på malbec-druer fra en af de lokale vingårde.