Samsun har flere områder med aftenunderholdning, som hver især tilbyder noget lidt anderledes.Byens centrum, især omkring Cumhuriyet-pladsen og Istiklal-gaden, har et udvalg af caféer, der holder åbent sent, samt et par pubber og barer. Du finder steder, der tilbyder levende musik, ofte tyrkisk populærmusik, og nogle, der er mere fokuserede på drinks og socialt samvær.Atakum, et kystdistrikt vest for byens centrum, er et andet nøgleområde for aftenaktiviteter. Langs strandpromenaden er der adskillige restauranter, der forvandler sig til barer senere på aftenen. Du finder steder med udendørs siddepladser, nogle der tilbyder shisha, og andre der spiller populærmusik. Det er en mere afslappet ramme sammenlignet med byens centrum.Som en anden mulighed har området omkring marinaen og kystlinjen øst for byens centrum et par eksklusive restauranter og lounges, der henvender sig til et ældre publikum.