Det bedste område at bo i på Sal er Santa Maria, som ligger på sydspidsen af øen.Santa Maria er det primære turistcentrum og tilbyder det største udvalg af overnatningssteder, spisesteder og aktiviteter. Byen er bygget omkring en lang, sandstrand, der strækker sig over flere kilometer, kendt for sit klare turkisblå vand. Hovedgaden, Rua 1 de Junho, løber parallelt med stranden og er fyldt med butikker, restauranter og barer. Du finder den gamle mole, et lokalt vartegn, for enden af hovedgaden. Byen er let at gå rundt i, hvilket gør det nemt at udforske den til fods.Par finder ofte Santa Maria ideel til en afslappende ferie. I kan nyde spadsereture langs stranden, forkæle jer selv med frisk fisk og skaldyr på de mange restauranter og opleve det lokale natteliv. Mange hoteller tilbyder direkte adgang til stranden og faciliteter som swimmingpools og spa-tjenester, fantastisk til at slappe af.For familier er Santa Maria også et fremragende valg på grund af sit rolige vand og familievenlige faciliteter. Hovedstranden tilbyder masser af plads til, at børn kan lege, og mange feriesteder tilbyder børneklubber og aktiviteter.